A Charmed Life

Mollie Makes für kleines Geld - Yeaaaaaah!

2012-03-03T09:04:00.003+01:00

Das muss ich euch sofort erzählen:
Durch ein holländisches Blog bin ich gestern auf eine englische Website aufmerksam geworden, bei der man einzelne Mollie Makes Ausgaben für £ 5.99 (ca. € 7,20) bestellen kann - inkl. Porto!

Wer das Magazin noch nicht kennt: Es ist eine grandiose Zeitschrift für DIY- und Handarbeiten, die es am 16. März sogar in einer deutschen Ausgabe geben wird. Hier ein kleiner Einblick: (wenn ihr über Google Reader lest, bitte klicken)

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Wenn das nicht mal ein schöner Fund zum Wochenende ist!
Ich wünsch euch einen schönen Samstag und Sonntag - wir sehen uns zum Sonntagssüß bei Katrin!
Lieben Gruß,

Snail mail - Letters to Treasure

2012-03-02T17:19:00.000+01:00

Fast wie Weihnachten war es, diesen Brief zu öffnen und die vielen, wunderschönen Dinge nach und nach zu entdecken.
Vor beinahe einem Jahr hatte Hermine mir schon einen Brief geschickt, der jedoch nie hier angekommen ist. Jetzt hat es endlich geklappt! Tausend Dank, liebe Hermine, für dieses tolle Geschenk ♡

Het voelde net als kerst, Hermines brief open te doen en de prachtige kleine dingen erin te ontdekken.
Een brief van haar afgelopen jaar kwam heelaas nooit aan. Deze keer is het gelukkig goed gegaan! Hartstikke bedankt, Hermine, voor de mooie cadeautjes! ♡

Wenn ihr mehr über Hermine und ihre verschiedenen Projekte erfahren möchtet, klickt doch mal hier, hier oder hier. Es lohnt sich!
Bei Words for Strangers werde ich natürlich mit den kleinen Anhängern oben rechts im Bild auch mitmachen.

Meer over Hermines interessante projecten kunnen jullie hier, hier en hier ervaren.
Mijn Words for Strangers hangers in de foto boven zal ik uiteraard gaan gebruiken.

Und wer schickt mir als nächstes einen Brief?
Wie gaat me het volgende briefje sturen?

Lieben Gruß,
Liefs,

Alle vier Jahre wieder

2012-02-29T15:42:00.001+01:00

Diesen Film habe ich euch bereits im vergangenen Jahr ans Herz gelegt, möchte das aber aus gegebenem Anlass heut noch einmal tun.

Wie verbringt ihr diesen speziellen Tag?
Holt euch doch den Film aus der Videothek (sehr old school, I know) oder ladet ihn euch online herunter, macht es euch gemütlich, und genießt die "geschenkten Stunden". Ich werde vermutlich genau das auch tun.

Lieben Gruß,

Da jagt man doch keinen Hund vor die Tür

2012-02-28T15:57:00.002+01:00

Aber manchmal muss er halt raus ...
Euch allen noch einen schönen Tag!
Lieben Gruß,

Sonntag, Schlemmertag - Zitronenhähnchen mit Couscous

2012-02-27T12:56:00.002+01:00

Gestern haben wir es uns kulinarisch so richtig gut gehen lassen. Es gab nicht nur den superleckeren Frankfurter Kranz, seit langer Zeit kam auch wieder einmal ein Brathähnchen auf den Tisch. Sieht das nicht toll aus?

Und weil es sehr lecker geworden ist, dazu ganz unkompliziert, gibt's hier das Rezept.

Zutaten:

1 Brathähnchen

1-2 Biozitronen

einige Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer

ca. 30 g Butter

Mandelblättchen, Pinienkerne

Olivenöl

Paprika

Möhren

Sellerie

Zwiebeln

Zucchini

Tomaten

Salz, Pfeffer

Couscous

Wasser

Kurkuma, Curry

Mixed Spice (Zimt, Koriander, Muskat, Ingwer, Nelken, Piment)

Rosinen

Zitrone

Petersilie

Minze

Zubereitung:

Das Brathähnchen

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Beim Hähnchen die Haut vorsichtig von der Brust lösen, indem man mit den Fingern vom Hals her zwischen Haut und Brustfleisch vordringt. Die Butter halbieren, die Stücke flachdrücken, und auf jeder Brustseite zwischen Haut und Fleisch schieben. Dies sorgt hinterher dafür, dass das Fleisch zart und saftig ist. Die Keulen zwei- bis dreimal an den dicksten Stellen einschneiden, damit sie gleichmäßig durchgaren.

Das Hähnchen innen und außen salzen und pfeffern. Die Zitrone in Stücke schneiden und zusammen mit den Knoblauchzehen (ungeschält) in das Hähnchen füllen.

Das Hähnchen mit der Brust nach unten (!) in eine leicht geölte Auflaufform oder Bratreine geben. Wenn Zitronenstücke oder Knoblauchzehen hinausfallen, diese einfach unter das Hühnchen schieben. Auf der mittleren Schiene ca. 35 Minuten braten lassen. Danach mit der Brust nach oben weitere 30 Minuten kross werden lassen. Zum Schluss einfach den Backofen ausschalten und das Hähnchen so lange darin ruhen lassen, bis alles andere fertig ist.

Gemüsecouscous

In der trockenen, heißen Pfanne Mandeln und Pinienkerne anrösten bis sie verführerisch duften. Dabei öfter umrühren - Anbrenngefahr! Zur Seite stellen.

Danach (ich hab nach 35 Minuten Bratzeit angefangen zu schnippeln) das Gemüse schneiden und alles außer den Zucchini und Tomaten in Olivenöl andünsten. Salzen und pfeffern.

Wenn alles gar ist mit leichtem Biss, die Zucchini und die Tomaten dazu geben und den Couscous darüber streuen. Mit heißem Wasser aufgießen und alles vermischen. Gewürze und Rosinen hinzu geben und bei Bedarf mit etwas mehr Wasser aufgießen.

Ganz zum Schluss mit Zitronensaft abschmecken, evtl. nachwürzen und gehackte Petersilie und Minze unterrühren.

Den Couscous zum Schluss mit der Mandel-/Pinienkernmischung bestreuen.

That's it. Ganz einfach gemacht und super lecker!

Genaue Mengenangaben kann ich, wie beinahe immer beim Kochen, nicht geben. Probiert's einfach ganz nach eigenem Geschmack aus. Das klappt schon :)

Und wer von Hühnchen nicht genug bekommen kann, findet heute bei der Pioneer Woman ein weiteres, leckeres Rezept.

Lieben Gruß,

Sonntagssüß - Woche 8 - Frankfurter Kranz

2012-02-26T13:55:00.002+01:00

Bin ich gespannt auf die heutige Geburtstagskaffeetafel!
Seit einem Jahr schon erfreuen Nina, Katrin und Julie uns wöchentlich mit den gesammelten Köstlichkeiten backbegeisterter Süßmäuler.

Mein heutiger Beitrag ist einer meiner Lieblingskuchen aus Kindertagen. Das Rezept stammt aus unserer Familien-"Backbibel"*. Probiert haben wir direkt anschließend ans Fotografieren - zu verlockend war der Duft und sah der Kuchen aus ;)

Liebe Nina, Katrin und Julie, ein ♥-liches Dankeschön für die sonntäglichen Einladungen zum Kaffee und alles Gute euch dreien für das kommende Sonntagssüß-Lebensjahr!

Euch allen wünsch ich einen schönen, sonnigen Tag!
Lieben Gruß,

* Ich habe den Nachdruck, der aber leider neu auch schon wieder vergriffen zu sein scheint.

Sister Magazine - ein weiteres E-Mag erblickt das Licht der Welt

2012-02-24T21:02:00.000+01:00

Nachdem Maja heut schon auf das interessante Wayfare Mag hingewiesen hat, will ich euch mit einem weiteren neuen E-Mag bekannt machen: dem sister Magazine. Dass ich eine Schwäche für E-Mags habe, wisst ihr ja bereits. Wanna have a look?

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Ich werd's mir dann mal mit einem Gläschen Wein auf dem Sofa gemütlich machen, und im sister Mag stöbern. Toni und ihrer Schwester Thea wünsch ich viel Erfolg mit ihrem "Baby".
Wie gefällt es euch?

Lieben Gruß,

Neues Ich

2012-02-23T13:38:00.001+01:00

Bine hat ne neue, schicke Brille und hat dazu aufgerufen, doch unsere Nasenfahrräder auch mal zu zeigen. Da ich auch erst seit letztem Monat neu bebrillt bin, komm ich dem gern nach. Die Brille ist von Hamburg Eyewear und heißt Elbe ♥. Die kann gar nicht verkehrt sein ;)

Gekauft hab ich sie im örtlichen Einzelhandel, was bestimmt um einiges teurer war, als sie bei einer großen Kette oder online zu kaufen. Der Service dort ist jedoch spitze, und ich bin rundum zufrieden.

Macht ihr auch mit?
Lieben Gruß,

Helden des Alltags

2012-02-21T12:34:00.002+01:00

Seit einigen Monaten aus meinem Bastel- und Verpackungsleben nicht mehr wegzudenken - Washi Tape a.k.a. Masking Tape a.k.a. japanisches Papierklebeband.

Dazu schenkte mir Evi zum Geburtstag einen wunderschönen Becher mit Washi-Dekor, mitgebracht von einer Reise nach Skandinavien.

Robotis und weitere Helden des Alltags findet ihr hier. Ich geh dann mal weiter kleben ...

Lieben Gruß,

Der Frühling naht

2012-02-20T18:48:00.001+01:00

... und somit auch die Osterzeit. Ich kann nicht unbedingt behaupten, dass ich sonst sehr früh dran bin mit festtäglichem Schmuck, aber diese Ostereieranhänger musste ich gleich nachhäkeln.

Gefunden hab ich sie heut bei der Kreativparty von Cutelicious, im Original stammen sie jedoch von Scraponique.
Eine deutsche Anleitung kriegt ihr jetzt einfach mal von mir:

Für einen Luftmaschenring 5 Luftmaschen anschlagen und mit einer Kettmasche schließen.
3 Luftmaschen anschlagen und in den Luftmaschenring 2 Stäbchen, 2 doppelte Stäbchen, 2 Dreifachstäbchen (das ist die Spitze des Eis), 2 doppelte Stäbchen und 8 Stäbchen häkeln.
Jetzt in das erste Stäbchen einstechen und mit einer Kettmasche enden. Dabei den Faden durch beide Maschen ziehen, fertig. Jetzt das Ganze nur noch in Form zupfen, die Fäden ~~vernähen~~ hinten verstecken und einen Aufhänger befestigen.

Ich hab nicht auf die Uhr gesehen, aber länger als fünf Minuten braucht man bestimmt nicht für ein Ei.

Frühlingshafte Grüße,

Sonntagssüß - Woche 7 - Pflaumen-Schoko-Gugelhupf-Desaster ...

2012-02-19T16:58:00.005+01:00

... oder Monte Chocolate, wie eine Freundin vorschlug ;)

Trotz zweifacher, erfolgreicher Stäbchenprobe (sprich: der Piekser kam blitzeblank wieder aus dem Kuchen heraus) war mein Pflaumen-Schoko-Gugelhupf vorhin innen noch ganz flüssig und kam mir beim Stürzen entgegen geflossen. Das ist mir bisher auch noch nicht passiert. Grmpf.

Nach erneutem Backofenaufenthalt floss dann zwar nichts mehr, aber zusammengebacken waren der obere und untere Teil nicht mehr, so dass der eigentlich hübsche obere Teil aussieht wie nach einem feindlichen Angriff. Naja, dem Geschmack tut's keinen Abbruch! Das Rezept teile ich jedoch nicht, da ich den Kuchen zum ersten Mal gemacht habe und nicht weiß, ob das Misslingen vielleicht am Rezept liegt.

Ich hab den Kuchen übrigens in einer alten Puddingform meiner Uroma gebacken, weil ich keine Gugelhupfform besitze. Ob das Missgeschick deswegen passiert ist, weiß ich nicht.

Breit grinsen musste ich, als ich gerade dies las. War halt nicht unser Tag heut, liebe Andrea.

Das Sonntagssüß sammelt heut Julie und stellt alles auf die virtuelle Kaffeetafel.

Einen schönen Sonntagabend wünscht euch

Update: Der Kuchen schmeckt wirklich lecker, so dass ich euch den Link zum Rezept gebe. Ich einer anderen Form wird's garantiert was!

Unverhofft kommt oft

2012-02-15T14:11:00.000+01:00

Da hab ich gestern doch tatsächlich einen Strauß Lieblingsblumen zum Valentinstag bekommen. Und dann wurde ich auch auch noch ins Restaurant eingeladen :) Unser Lieblingsrestaurant um die Ecke - ein kleiner Tipp für alle Hamburger, die gern Tapas mögen. Reservieren nicht vergessen!

Lieben Gruß,

Sonntagsbunt statt Sonntagssüß

2012-02-12T18:28:00.001+01:00

Gebacken hab ich heut nicht, statt dessen gab's Schokolade zum Kaffee. Um aber den Tag nicht gänzlich unproduktiv verstreichen zu lassen, hab ich die Häkelnadel flott gemacht und die Wollvorräte gesichtet. In den nächsten Tagen werden den ersten Grannies nach dieser Anleitung hoffentlich noch viele weitere folgen.

Einen schönen Sonntagabend wünscht euch

Helden des Alltags

2012-02-07T09:08:00.004+01:00

Seit dem 15. Oktober 2000 leistet mir dieser Held des Alltags Gesellschaft. Lässt mich lachen, zur Ruhe kommen, neue Menschen kennenlernen, gesunde Spaziergänge machen, manchmal mitten in der Nacht aufstehen, unter seinem treuen Bettelblick dahinschmelzen und jede Menge Spaß mit ihm haben. Darf ich vorstellen: Baffy.

Andere Helden findet ihr bei Stephie. Und damit zurück in den Alltag.
Lieben Gruß,

Getaggt ... von Maren und Andrea

2012-02-06T16:52:00.000+01:00

Sowohl Maren als auch Andrea haben mich gebeten, Fragen über mich zu beantworten. Was lange währte, wird heute endlich gut ;)

Maren wollte Folgendes von mir wissen:
1. Was macht dich glücklich? Shoppen oder Schokolade?

Schokolade, definitiv :D Und das nicht nur als Tafel, sondern auch als Kuchen, in Pralinen-/Trüffelform, als Bonbon ...

2. Geschwister oder Einzelkind?

Ich habe einen, vier Jahre jüngeren, Bruder.

3. Wenn du noch mal von vorne dein Leben leben könntest,… gleiche Entscheidungen oder etwas völlig anderes?

Puh, schwere Frage. Völlig anders wohl nicht, da mir viele Komponenten meines jetzigen Lebens sehr gut gefallen. Allerdings würde ich mir nach dem Abi, wenn ich nochmal wählen könnte, mehr Zeit lassen, und nicht wieder sofort mit dem Studium anfangen. Also erst Ausbildung, dann Uni. Und vielleicht ein soziales Jahr einschieben.

4. Dein absolutes Lieblingsgebäck? ..enne...selbstgebacken oder vom Bäcker?

Puh, das ist wieder eine sehr schwere Frage für mich, da ich einen ausgesprochen süßen Zahn habe und es somit viele süße Sachen gibt, die den Zusatz "Lieblings" verdient haben. Gekauft wäre das wohl das gute alte "Puddingteilchen" aus der Kindheit (noch heute ein Muss bei Fahrten ins Ruhrgebiet). Bei Selbstgebackenem ist es wohl der Bienenstich meiner Großtante.

5. Welche Beziehung hast du zu Zimmerpflanzen?

Ich mag Zimmerpflanzen, aber nicht um jeden Preis. D.h. ich mag nur die, die ich auch hübsch finde, und dann dürfen sie auch nicht wie ein Urwald die Wohnung überwuchern.

6. Wen oder was kannst du gar nicht leiden?
Menschen, die meine Privatsphäre nicht respektieren. Außerdem hasse ich es, zu frieren.

7. Wie verbringst du deine Abende? Fernsehen, Lesen oder lieber kreativ am Abend?

In letzter Zeit zu oft fernsehend, obwohl ich es viel schöner finde, mit einem Buch und einem leckeren Getränk auf dem Sofa zu sitzen und zu lesen.

8. Wo surfst du am liebsten? Deine Lieblingsinternet-Site?

Ich bin wohl die meiste Zeit auf facebook zu finden.

9. Dein allerbester Kauf von 2011?

Definitiv die zusätzlichen Küchenschränke, um mehr Ordnung zu haben.

10. Was hast du noch nie gemacht, würdest du aber unheimlich gerne noch machen?

Es gibt viele Dinge, die ich gerne noch machen möchte. Fallschirmspringen gehört dazu.

11. Was kannst du besonders gut…, und was überhaupt nicht?

Ich kann sehr gut kochen und backen, außerdem organisieren und einparken. Ein Talent für Fremdsprachen wird mir ebenfalls nachgesagt. Schlecht bin ich darin, Dinge zu tun, zu denen ich eigentlich gar keine Lust habe. Die Wohnung putzen, zum Beispiel. Geduld ist gar nicht meine Stärke, das muss ich auch dringend noch lernen.

Und hier die Fragen, die Andrea mir gestellt hat:
1. Liest du Tageszeitung?
Tageszeitung lese ich schon eine Weile nicht mehr. Aber morgens und abends lese ich Google News und einige Apps der überregionalen Tageszeitungen und Wochenmagazine.

2. Was war Dein Lieblingsessen als Kind?
Immer schon und immer noch: Omas Linsensuppe!

3. Was ist es jetzt?
Siehe 2. :)

4. Wo in Deiner Wohnung hältst Du Dich am liebsten auf?
Im Wohnzimmer, da es dort am hellsten ist, und der Raum sich am besten heizen lässt. Außerdem gibt es dort seit Kurzem das tolle neue Sofa.

5. Welche Farbe haben Deine Wände?
Unsere Wände sind alle weiß. Nach einer Buntphase im englischen Stil finde ich das sehr erfrischend. Außerdem passt es gut zu unserer Altbauwohnung mit Dielenboden und hohen Decken.

6. Schreibst du Tagebuch oder reicht Dir Dein Blog?
Ich schreibe immer dann Tagebuch, wenn ich solo bin, habe es also schon länger nicht mehr gemacht. Ich nutze aber meinen Kalender auch manchmal, um z.B. mit einem Smiley oder Gewitterwolken und kurzen Stichpunkten meine Stimmung festzuhalten.

7. Kannst Du gut allein sein?
Ich sehne mich sogar manchmal danach.

8. Welches ist für Dich der schönste Ort auf der Welt?
Das muss irgendwo am Meer sein. Wärmer als 25 Grad, und ruhig und beschaulich. Mit guten Einkaufsmöglichkeiten für regionale Produkte. Mein Freund und mein Hund gehören auch unbedingt dazu!

9. Was machst Du in einer fremden Stadt als erstes?
Das kommt ein bisschen auf die Stadt an. In London angekommen geht's z.B. am Flughafen erst zum Geldautomaten, dann gibt's 'ne Tageszeitung inkl. Gratismineralwasser, nen Kaffee und die ersten Zeitschriften für die Fahrt ins Zentrum.
Generell würde ich wohl zuerst zur Touristeninfo gehen um mir einen Stadtplan zu organisieren, und dann gemütlich schlendernd den Stadtkern erkunden.

10. Mit wem möchtest Du unter keinen Umständen im Fahrstuhl stecken bleiben?
Da gibt es einige! Ich bin sehr geruchs- und lärmempfindlich, d.h. auf laute oder olfaktorisch auffällige Menschen kann ich gut verzichten.

11. Kochst Du nach Rezept oder nach Gefühl?

Wenn es neue Gerichte sind, koche und vor allem backe ich nach Rezept. Ich stehe aber auch oft ohne Anleitung in der Küche, sei es bei Rezepten aus dem Repertoir, oder Eigenkreationen.

Wer möchte, kann sich nun gern meine Fragen mitnehmen und beantworten:

1. Wie lange gibt es dein Blog schon?
2. Gibt es eine Aktion in der Blogwelt, die dir besonders gut gefällt? (wie z.B. Sonntagssüß)
3. Hast du für 2012 gute Vorsätze gefasst, oder lässt du das Jahr lieber entspannt auf dich zukommen?
4. Wenn du wählen könntest, wo würdest du am liebsten leben?
5. Meer oder Berge?
6. Hast du einen Lieblingskünstler?
7. Wusstest du von Anfang an, welches die Themen deines Blogs sein würden? Oder hat sich das erst im Laufe der Zeit entwickelt?
8. Wenn du einen Tag ganz ohne Verpflichtungen nur für dich allein hättest, wie würde dieser im Idealfall aussehen?
9. Vorspeise oder Dessert? Vielleicht verrätst du sogar dein Lieblingsrezept dazu?!
10. Welche ist eine deiner schönsten Kindheitserinnerungen?
11. welches Urlaubsziel steht ganz oben auf deiner Wunschliste und warum?

Zum Schluss möchte ich euch noch dies schöne E-Mag zeigen. Naturelle ist ein niederländisches Onlinemagazin über Wohnen, Reisen und Leben.

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Damit wünsch ich euch einen schönen Feierabend!
Lieben Gruß,

Sonntagssüß - Woche 5 - Chocolate Chip Muffins

2012-02-05T20:13:00.001+01:00

Ob als Mini-Gugelhupf,

oder klassisch in Muffinform ...

Nach diesem Rezept habe ich in den letzten Wochen mindestens fünfmal gebacken. So auch heute für unseren sonntäglichen Nach-Spaziergangs-Kaffee. Schnell, einfach lecker.

Viele weitere Köstlichkeiten beim Fräulein und hier.

Liebe Grüße,

6-Minuten-Brot

2012-01-30T13:25:00.002+01:00

Das 3-Minuten-Brot, das ich bei Caro entdeckt habe, hat Dennis vor ein paar Tagen schon einmal gebacken, und es ist richtig gut geworden. Heute morgen habe ich "Resteverwertung" betrieben, und heraus kam dieses sehr leckere, luftige Brot mit toller Kruste, basierend auf Caro's Angaben:

6-Minuten-Brot

Zutaten:

250 g Buchweizenmehl

250 g Weizenmehl Typ 1050

1 Tüte Trockenhefe

1 gute Prise Salz

1 TL Zimt

5 EL 5-Korn-Müsli

ca. 10 getrocknete Datteln, kleingeschnitten

ca. 2 Hände voll Walnüsse, zerdrückt

450 ml warmes Wasser

1 EL Waldhonig

2 EL Essig

3 EL Rohrohrzucker

Zubereitung:

Die trockenen Zutaten verrühren. Den Honig im Wasser auflösen und zusammen mit dem Essig zu den trockenen Zutaten geben. Alles mit den Knethaken des Handmixers kurz verrühren und in eine gefettete und gemehlte* Kastenkuchenform geben. Das Brot mit dem braunen Zucker bestreuen.

In den kalten Backofen stellen und auf mittlerer Schiene bei 200°C für 60 Minuten backen. Unten in den Backofen eine feuerfeste Form mit ausreichend Wasser stellen.

*Ich benutze nur noch Backspray. Da muss man nix mehlen und alles löst sich wunderbar aus der Form. Auch Muffins lassen sich so problemlos ohne Papierförmchen backen. Und so eine Dose hält ewig!

Liebe Grüße,

Bloggeburtstag

2012-01-29T20:24:00.000+01:00

Seit genau einem Jahr bin ich jetzt on air. Grund, ein wenig zu feiern. Morgen.

Einen schönen Sonntagabend wünscht euch herzlich

Sonntagssüß - Woche 4 - Gewürzkuchen

2012-01-29T19:19:00.002+01:00

Im Tiefkühler schlummerte seit Weihnachten dieser "Frau Bischof-Kuchen" - nach seiner ursprünglichen Bäckerin, einer Bekannten meiner Eltern und Großeltern benannt. Mit Nelke, Zimt und Muskat im Haselnussteig schmeckt er wohlig winterlich. Genau das richtige für das trübe, kalte Wintergrau vor dem Fenster. Den Schokoguss bekam er heute, und stand eine halbe Stunde später auf dem Kaffeetisch. Auch frisch gebacken gehört er zu der schnellen Sorte:

Frau Bischof-Kuchen

Zutaten:

200 g Gries

200 g Zucker

125 g gemahlene Haselnüsse

125 g gehackte Haselnüsse

2 EL Kakaopulver

1 Prise Salz

1 Vanillezucker

1 Backpulver

1/4 l Milch

1 Ei

3-4 Tropfen Bittermandelöl

dunkle Schokoglasur, evtl. Haselnüsse für die Dekoration

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine beliebige Backform, die jedoch wegen des recht flüssigen Teigs dicht sein muss, einfetten und ausmehlen.

Alle Zutaten verrühren, in die Form geben, und auf mittlerer Schiene ca. 50-60 Minuten backen.

Nach dem Erkalten mit Schokoglasur überziehen und nach Belieben mit ganzen oder gehackten Haselnüssen verzieren.

Für Weihnachen hatte ich aus einem Teil des Teigs 12 Muffins gemacht, der Rest ist heute auf unseren Tellern gelandet. Die Muffins bekamen, nach englischer Tradition, eine Dekoration aus Ilexbeeren- und blättern.

Trotz dieses winterlichen Sonntagssüßes darf das Frühjahr gern kommen!
Heute deckt Julie die Kaffeetafel - herzlichen Dank dafür!

Lieben Gruß,

St. Peter-Ording Teil II und Beauty is where you find it #3/12

2012-01-26T13:47:00.003+01:00

Heute gibt's endlich den versprochenen zweiten Schwung der St. Peter-Ording-Fotos. Das Wetter heut ist ja wieder bombastisch, also passen die Fotos hervorragend ;)

Bei Nic's Aktion Beauty is where you find it ist das heutige Thema Januarhimmel. Voilà, hier ist er, gleich in doppelter Ausführung:

15. Januar 2012 - St. Peter-Ording

Euch allen noch einen schönen, hoffentlich sonnigen Tag!
Lieben Gruß,

Helden des Alltags

2012-01-24T12:12:00.002+01:00

Heute ist es ein ganz besonderer Held des Alltags, den ich euch vorstellen möchte. Er leistet mir seit Anfang des Jahres Gesellschaft und ist super nützlich. Der Vorgänger, ein DIN A5 Filofax, ist zwar wunderschön, aber zum Überall-hin-mitnehmen viel zu unpraktisch.

Aus einem schönen Blanko-Notizbuch habe ich mit Hilfe eines selbstgemalten und geschriebenen Kalendariums, mit Washi, einem Stück Gummilitze für einen Stift, und einer selbstgeklebten Zettelbox im hinteren Umschlag einen praktischen und, wie ich finde, sehr schönen Kalender gemacht. Ein bisschen Dymo auf dem Kalenderrücken darf natürlich auch nicht fehlen ;) Der süße Aufkleber auf der Vorderseite ist ein Weihnachtsgeschenk der lieben Evi.
Ins Büchlein integriert waren auch schon einige heraustrennbare Postkarten, die ich jeweils an einen Freund/eine Freundin schicken möchte, bei denen ich mich schon länger nicht gemeldet habe.

Dieser Alltagsheld hat noch einige Abenteuer mit mir zu bestehen ;)

Die schöne Idee für die Helden des Alltags stammt übrigens von Stephie.

Lieben Gruß,

Statt Sonntagssüß

2012-01-23T15:17:00.002+01:00

Das Wochenende bei uns war sehr ereignisreich und ans Backen war gar nicht zu denken. Wir haben nach wochenlangem Suchen endlich einen Käufer für unser altes Sofa gefunden, und auch direkt das neue gekauft :)

Der Samstag ging so: Wocheneinkauf, Transportauto holen, Ikea, altes Sofa ins neue Zuhause bringen, Transportauto zurückbringen, durchschnaufen, Geburtstagsfeier eines Kollegen, endlich schlafen.

Am Sonntag dann das Zusammenbauen des neuen Sofas. Es kam in drei ziemlich großen Paketen und ich hatte schon die Hoffnung, dass man fast gar nichts mehr bauen muss. Falsch gedacht! Zweiersofa mit Recamière und Untergestellen war etwas für Fortgeschrittene. Selbst als erfahrene Ikeakäuferin kam ich beim vergleichenden Lesen der drei Bauanleitungen an meine Grenzen. Aber schließlich wurde doch noch alles gut. Der olle Teppich ist auch gleich mit rausgeflogen und wartet jetzt noch auf einen Nachfolger.

Die Qualität meiner Fotos war schon mal besser. Bei dem miesen Wetter und ohne Stativ - wer weiß wo's ist, bitte melden ;) - war einfach nicht mehr drin.

Damit gesellen wir uns zu dieser und jener glücklichen Karlstad-Besitzerin. Probegesessen haben wir abends dann mit Freunden nach ausgiebigem Moules frites Essen und leckeren flambierten Apfel-Calvados-Crèpes. Mhhh!

Euch allen wünsch ich einen guten Start in die neue Woche! Ich geh jetzt Geburtstagskuchen backen - der Herr des Hauses wird mal wieder ein Jahr älter.

Lieben Gruß,

Lobhudelei - Leon. Naturally Fast Food

2012-01-20T14:28:00.003+01:00

Dieses Kochbuch ist so gut, dass mir gar nichts anderes übrig blieb, als darüber zu schreiben.

Das hatte ich schon lange nicht mehr. ~~Man stumpft~~ Ich stumpfe gern mal ab, wenn ich von irgendwelchen Dingen, seien sie auch noch so schön, zuviel habe/bekomme/sehe. Beim achten Jamie Oliver Kochbuch ist die Euphorie dann halt auch ein wenig verflogen, und ich denke "ja, ganz nett wieder". Vielleicht ist das nicht fair, aber eben mein Gefühl beim Durchblättern.

Ganz anders beim Lesen (!) des Leon. Naturally Fast Food Kochbuchs, das ich bei amazon.uk für sensationelle 11 Pfund erstanden habe. Ich habe es nämlich nicht wild durchgeblättert, mal hier kurz reingelesen, und dort ein Zettelchen reingelegt, sondern lese seit drei Tagen das ganze Buch von vorne bis hinten durch. Beim Fotografieren hatte ich sogar dieses Gefühl des "Spoiler Alerts", weil ich Seiten fotografiert habe, zu denen ich beim Lesen noch nicht vorgedrungen bin.

Und was macht dieses Buch jetzt so anders als andere Kochbücher?
Es ist ausführlich. Es ich relativ dick. Es hat schönes mattes Papier. Es hat zwei Lesebändchen. Es ist bunt. Es ist von Freunden geschrieben, und deren Frauen. Auch von der Mutter sind Rezepte dabei. Zu Beginn finden sich Grundregeln und Basics des Kochens, anschaulich erklärt und bebildert. Es gibt Familienfotos und Anekdoten zu den Rezepten. Die Rezepte sind gut erklärt. Bei beinahe jedem Rezept gibt es Tipps, wie man es abwandeln kann. Das Buch ist schön illustriert. Beim Lesen habe ich das Gefühl, die Rezepte ohne viel Aufwand und Theater gut nachkochen zu können, und das auch zu wollen.
Kurzum: Leon. Naturally Fast Food macht Lust aufs Kochen und die Beschäftigung mit dem Thema Ernährung. Es bietet Fast Food für Genießer und Ernährungsbewusste, ohne an der einen oder anderen Seite Abstriche machen zu müssen.

Die Autoren Henry Dimbleby und John Vincent sind die Gründer der Fast Food Kette Leon aus London. Auf einen Besuch dort bin ich schon sehr gespannt.

Ja, diese Seite steht auf dem Kopf!

Ich kann euch das Buch als Buch an sich wärmstens empfehlen. Allerdings habe ich noch keines der Rezepte nachgekocht, kann daher über die Gelingsicherheit der Rezepte und den Geschmack noch keine sichere Aussage treffen. Anhören tun sich die Rezepte jedoch sehr lecker. Eine deutsche Ausgabe gibt es übrigens auch. Diese hat Andrea zum Geburtstag bekommen, und ich bin schon sehr gespannt auf ihr Urteil :)

Und Lust auf Frühling macht das Kochbuch, warum auch immer, noch dazu :) Daher habe ich mir einen großes Strauß Blumen zum Wochenende gegönnt, und werde jetzt ein schönes Plätzchen dafür suchen. Und wer weiß, vielleicht gibt's in der nächsten Woche ein Foto davon mit einem, schon lange herbeigesehnten, neuen Möbelstück ;)

Ich wünsche euch allen ein schönes, hoffentlich sonniges Wochenende!
Lieben Gruß,

PS: If you came here via Google: I can highly recommend the cookbook Leon. Naturally Fast Food! Buy it. Have fun reading it. Learn about cooking and a healthy diet. Forget about everything else for a while. Congrats to Henry and John, the authors and founders of the London based fast food chain Leon. I'm looking forward to eating there for the first time, hopefully soon.

Schokolade ist Schokolade ist Schokolade ...

2012-01-19T15:15:00.000+01:00

... ist Mousse au chocolat.

Heute und für den Rest meines Lebens werde ich nie mehr um ein schnelles Dessert verlegen sein. Ich habe nämlich hier und hier nachgelesen und gerade eben für circa fünf Minuten den Schneebesen geschwungen. Heraus kam diese wundervolle Chocolat chantilly, die einfachste Mousse au chocolat der Welt.

Für 4 kleine Portiönchen habe ich eine Tafel Schokolade (100g, 76% Kakaoanteil) zerhackt und in ca. 80 ml Wasser zusammen mit einem Eßlöffel Zucker schmelzen lassen. That's it!

Vorher habe ich eine Metallschlagschüssel (die mit dem runden Boden - eine normale tut's sicher auch) in ein Kaltwasserbad mit Kühlakku und einigen Eiswürfeln gehängt, um sie durchkühlen zu lassen.
Die geschmolzene Schokomasse kam dann in die Schlagschüssel und wurde in knapp fünf Minuten mit Muskelkraft zu feinster Mousse aufgeschlagen. Vorsicht jedoch! Lieber kurz vor der gewünschten Konsistenz aufhören zu schlagen, da die Mousse nachdickt.

Für meinen Geschmack war der Eßlöffel Zucker für die 76% Kakao etwas zu wenig, und so habe ich noch zwei Eßlöffel gesüßte Maronencreme untergerührt. Mit dem Spritzbeutel ließ sich die Mousse wunderbar in vier kleine Gläschen verteilen, und bekommt heut beim Filmabend noch eine Mütze von leicht geschlagener Sahne. Voilà!

Also sind für eine leckere Mousse au chocolat weder Sahne noch Eier nötig. Und Schokolade hat man doch immer im Haus!?
Gute Schokolade, Wasser und ein bisschen Molekularhokuspokus, schon ist das Leckerschmecker-Dessert fertig. Heston Blumenthal beschreibt es sehr schön:

Erzählt ihr mir, wenn ihr's auch probiert habt?

Lieben Gruß,

Wintergrün

2012-01-18T09:49:00.001+01:00

Erstaunlich, wie grün ein Laubwald auch im Winter ist.

Lieben Gruß,

Sonntagssonne in St. Peter-Ording

2012-01-17T10:32:00.002+01:00

Am Sonntag war wieder Sankt Peter-Ording angesagt. Eine liebe Freundin, ebenfalls fotoverrückt, war dabei. Wir hatten einen tollen Tag zusammen und haben ausgiebig den Auslöser betätigt. Einige meiner Fotos seht ihr heute (alle mit dem iPhone geknipst), einen weiteren Schwung zeig ich euch in den nächsten Tagen.

Zusätzlich zur Hipstamatic App, die ich ja auch für meine Klick! Fotos benutze, habe ich zum ersten Mal die Hipstamatic Disposable ausprobiert. Diese App simuliert einen alten Analogfilm in der Hinsicht, dass man sich die fertigen Fotos erst ansehen kann, wenn der Film "voll" ist. Man kann mehrere Filme parallel bearbeiten. Und das eigentlich Tolle daran: Wenn man Freunde hat, die diese App auch benutzen, können mehrere Leute an einem Film mitwirken. Ähnlich wie auf Hochzeiten oder andere Feierlichkeiten, wenn die Wegwerfkameras (= Disposable cams) z.B. vom Brautpaar zur freien Verfügung auf den Tisch gestellt werden. Man kann aber auch ganz klassisch den Film allein verknipsen. Hier seht ihr meinen ersten "Film" komplett:

Ich kann nicht genug kriegen von St. Peter-Ording ♥ Und ihr? Gibt es einen Flecken in eurer näheren Umgebung, den ihr so oft es geht aufsucht?

Lieben Gruß,

Sonntagssüß - Woche 2 - Orangensaftkuchen

2012-01-16T10:36:00.006+01:00

Zu gut um nicht geteilt zu werden.

Von einer Karottensuppe am Wochenende war noch Orangensaft übrig, den wir aber nicht gern trinken. Zu saftigem Kuchen verarbeitet allerdings ... da schmeckt er hervorragend ;)

Mein Kuchen basiert auf diesem Rezept. Lediglich die Orangenschale habe ich durch 4 Tropfen Orangenbacköl ersetzt. Den Guss habe ich weggelassen, und stattdessen 2 EL Orangenmarmelade leicht erwärmt, mit etwas Orangensaft vermischt, und auf den mit einer Stricknadel mehrmals eingestochenen Kuchen gestrichen. Danach durfte das Ganze eine Nacht durchziehen.

Der Kuchen ist blitzschnell gemacht, schmeckt saftig-süß, ist herrlich fluffig und locker, dabei aber auch ein wenig schwammig (wie ein englischer "Sponge Cake").

Ich wünsch euch allen einen guten Start in die Woche!
Weitere köstliche Sonntagssüß-Rezepte gibt es bei Nina und als virtuelle Kaffeetafel hier :)

Lieben Gruß,

PS: Es ist etwas stiller hier zur Zeit, und wird es wohl auch noch ein Weilchen bleiben. Die analoge Welt braucht (mehr) Zeit und Raum. Ich werde mich aber, so wie heute, ab und zu melden :) Ein herzliches Dankeschön an euch, dass ihr mir auch 2012 die Treue haltet, und gelegentlich vorbei schaut!

Aktualisiert! Ich habe auf dieselbe Weise, wie in diesem Rezept angegeben, gestern Butterkuchen aus Rührteig gemacht, und wieder ist der Teig ganz toll geworden. Merke: In Zukunft anfangs nicht mehr Butter und Zucker schaumig rühren (wie in den meisten Rezepten angegeben), sondern EIER und Zucker.

Frohe Weihnachten

2011-12-22T23:35:00.000+01:00

Ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest sowie viel Zeit mit Freunden und Familie wünscht euch allen ganz herzlich

Ich hab's tatsächlich geschafft, alle Karten und Päckchen rechtzeitig wegzuschicken und auch die Geschenke gehen morgen schon eingepackt mit auf die Reise.

Die Weihnachtstage verbringen wir bei Oma und Opa im Ruhrgebiet. Damit die beiden mal keine Arbeit haben, übernehme ich das Kochen. Die Lebensmittel sind zu gut 80% gekauft, der Menuplan steht. Dafür, dass alles so stressig war in den letzten Zeit, wundere ich mich selbst darüber, dass dann doch alles geklappt hat.

Leider geht es mir gesundheitlich nicht gut, aber das wird jetzt einfach mal für ein paar, hoffentlich ruhigere, Tage verdrängt.
Macht es gut, esst ordentlich viel Plätzchen und lasst euch, wenn es geht, verwöhnen! :)

7 Sachen Premiere

2011-12-19T00:18:00.000+01:00

Heute schließ ich mich mal der schönen "7 Sachen am Sonntag"-Fotoreihe von Frau Liebe an. U.a. bei Roboti und Andrea hab ich's so oft gesehen, dass es mich heut auch in den Fingern gejuckt hat, meinen Sonntag fotografisch festzuhalten. Los geht's.

Zuerst den Frühstückstisch gedeckt und ausgiebig gefrühstückt.

Das schmutzige Geschirr an Fräulein Reinlich übergeben.

Weihnachtspost gepackt.

Den neuen Ring an den Finger gesteckt.

Dann für Oma ihre Lieblingsplätzchen gebacken.

Kindheitserinnerungen geweckt (kennt ihr auch diese Schokobäumchen?).

Zuletzt Reste aufgewärmt und gegessen.

Ich wünsch euch allen einen guten Start in die letzte Vorweihnachtswoche!
Lieben Gruß,

Weihnachtszeit

2011-12-14T00:12:00.001+01:00

Es gab ja durchaus mal Zeiten in den vergangenen Monaten, da gab es kaum etwas, über das es sich zu bloggen gelohnt hätte.

Seit meinem Besuch der HelloEtsy Konferenz hat sich das alles ziemlich geändert. Dort habe ich den entscheidenden Tritt verpasst bekommen, um mich mit meinen Klick! Fotos ~~auf die Straße~~ auf Märkte zu trauen. Die Entscheidung war richtig. Ich freue mich auf ein nächstes Jahr!

Mein letzter Markt für dieses Jahr liegt bereits hinter mir. Und trotzdem komme ich noch nicht zur vorweihnachtlichen Ruhe. Von Besinnlichkeit keine Spur. Es ist so viel zu tun - und ein paar Dinge möchte ich auch einfach machen, ohne sie tun zu müssen - dass zum Bloggen keine Zeit bleibt, obwohl es sich lohnen würde.

Heut Abend hab ich mir die Zeit einfach genommen, und zeige euch anhand einiger Bilder, womit ich mir unter anderem die Adventszeit vertreibe.

Spritzgebäck wie bei Oma früher. Zu Weihnachten bringe ich ihr welches mit!

Den Laden und die Wohnung geschmückt

Viele wunderschöne Dinge gesehen

Einen schönen Spaziergang gemacht und deftig gegessen

Der Nachbarin Beruhigungsplätzchen gebracht und Weihnachtspost vorbereitet

Das mit dem Schmuck der Wohnung war ~~leicht~~ ganz schön übertrieben. Außer Adventskranz und -kalender ist hier noch nichts passiert.

Aber morgen ist ja auch noch ein Tag ...

Genießt alle die restliche Adventszeit! In weniger als zwei Wochen ist die eigentlich so schöne Zeit leider schon wieder vorbei.

Lieben Gruß,

Köstliche Kuchen zum Advent und Calzone à la Jacques'

2011-12-11T17:05:00.005+01:00

Heute bin ich glücklich, denn ich darf gleich drei verschiedene Kuchen essen, ohne selbst gebacken zu haben. Einer davon ist leckerer als der andere. Mein Favorit ist jedoch eindeutig der Mohnkuchen, schön saftig, die Mohnmischung nicht zu süß, dafür mit einer dicken Zuckergussschicht versehen. Mohn mag ich in allen Lebenslagen, wie schon hier und hier erwähnt.

Gebacken hat die Köstlichkeiten eine Freundin meiner Freundin Daniela, Annette. Zweimal im Jahr findet bei Dani ein Kuchenessen statt, zu dem Annette den Kuchen backt, und alle anderen eingeladenen Gäste Herzhaftes beisteuern. Von mir gab es Calzone, der Teig nach diesem Rezept gebacken, die Füllung wie folgt:

Tomatenpüree aus getrockneten Tomaten, wie beim Teigrezept beschrieben
1 Süßkartoffel in feine Scheibchen gehobelt
1 Packung Schafsfeta zerbröckelt
2 Mozzarella in Stückchen gerissen
1 EL getrockneter Rosmarin, in der Hand zerrieben
1 EL Honig
etwas Salz, Pfeffer

Das alles gut verrühren und portionsweise in den ausgerollten Teig einschlagen. Die Größe der einzelnen Teigtaschen kann man beliebig festlegen. Oben ein-, zweimal mit einer Gabel einstechen, damit die Taschen sich nicht aufblähen. Bei 250 Grad auf der untersten Schiene im Backofen so lange backen, bis der Teigdeckel schön goldbraun ist. Lecker!

Weitere süße Sachen gibt es in dieser Woche bei Julie von Mat & Mi und hier.

Euch allen wünsche ich einen schönen Ausklang des heutigen Adventssonntags.
Lieben Gruß,

Looky Look im Phönixhof - Weihnachtliches Handmade-Shopping

2011-12-02T09:02:00.005+01:00

Looky Look - Für mich der letzte Markt in diesem Jahr, für andere die letzte 'normale' Veranstaltung vorm Holy.Shit.Shopping-Wahnsinn. Für die Anmeldung zu letzterem war ich viel zu spät dran, freue mich aber, erstmals bei Looky Look dabei zu sein.

Einige meiner Klick!-Motive sind tatsächlich zur Zeit vergriffen, obwohl ich meine Vorräte als gar nicht sooo klein eingestuft hatte. DESIGNgift war jedoch ein großartiger Markt mit sensationeller Organisation und somit sehr gut besucht. Wir hatten zwei Tage lang mit tollen Mitausstellern, super Catering und cooler Musik Spaß ohne Ende. Danke natürlich auch an die zahlreichen, sehr netten Kunden :)

Ich hoffe, dass ich nach den ganzen Verrückheiten der Marktsaison ab nächster Woche wieder mehr zum Bloggen komme. Obwohl: Es wollen Plätzchen gebacken werden und Weihnachtsmärkte besucht ... Gucken wir einfach mal ;)

Ein letzter Tipp: Noch bis zum 11. Dezember findet der tolle Weihnachtsmarkt auf Gut Stockseehof in der Nähe von Plön statt. Wir werden uns morgen einen schönen Tag dort machen. Ich freu mich schon auf Wildbratwurst, Glühwein am offfenen Feuer vorm Gutshof, weihnachtliche Stimmung in der Ausstellerscheune und das eine oder andere Mitbringsel.

Euch allen ein schönes Wochenende!

Lieben Gruß,

Sonntagssüß - Woche 46

2011-11-20T10:02:00.001+01:00

Nach einer längeren Auszeit nehme ich heute wieder am Sonntagssüß teil. Wer die Initiative noch nicht kennt, kann sich reihum bei Julie, Katrin und Nina die tollste Kaffeetafel Deutschlands ansehen - und natürlich gern Selbstgebackenes beisteuern! :)

Mein Süß wurde schon am Freitag als Willkommensgruß an die aus dem Urlaub zurückkehrenden Nachbarn gebacken. Einen Teil davon hab ich jedoch als Stärkung für heute zurückbehalten.

Der Kuchen ist schnell und einfach gebacken und hält sich einige Tage frisch und saftig.

Den Ofen auf 180°C Umluft/200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine, tiefe Plattenkuchenform (ich nehme diese) einfetten.

2 Cups Mehl, 1 EL Backpulver, 1 Cup Nesquick, 4 EL Kakaopulver, 2 Cups Zucker (ich habe Rohrohrzucker verwendet) und 1 Prise Salz verrühren.

1 Cup Wasser zum Kochen bringen. Die trockenen Zutaten mit 3 Eiern und 1/2 Cup Öl vermischen. Zum Schluss das kochende Wasser unterrühren. Dann 4 EL Bananenmarmelade oder 2 zerquetschte reife Bananen und eine Handvoll grob gehackter Walnüsse zugeben und ebenfalls unterrühren.

Die Mischung in die Kuchenform geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze (den Ofen zurückschalten!) ca. 25 Minuten backen - Stäbchenprobe. Der Kuchen darf nicht zu dunkel werden, da er sonst bitter schmeckt.

Euch allen schicke ich gute Sonntagsgrüße!

Tipps zum Hamburger Wochenende

2011-11-18T10:48:00.005+01:00

Wer meinen Blog abonniert hat, wird heut nicht sonderlich über meinen Beitrag staunen, habe ich schließlich gestern mal wieder den "Jetzt speichern"- mit dem "Post veröffentlichen"-Button verwechselt. Oops!

Ein bisschen aufgehübscht, und mit wesentlich mehr Infos sieht mein Vorschlag für Hamburg-Aktivitäten an diesem Wochenende dann so aus:

Vorschlag Nr. I

Samstag + Sonntag jeweils von 12-20 Uhr, KUNST-NAH (Kulturetage Altona), Große Bergstraße 160, 22767 Hamburg.

Es sind ganz tolle Aussteller am Start, u.a. Skumkantarell, Ahoi Meise, Doppler und die Feine Billetterie, von der auch Steffi schon mal berichtet hat.

Einen Überblick gibt es hier. Wer Lust hat, sich meine Klick! Fotos mal live anzuschauen, ist herzlich willkommen! Der Eintritt ist frei.

Vorschlag Nr. II

Initiiert von fraufranke und inzwischen prall gefüllt mit hübschen Dingen junger, neuer Kreativer aus Hamburg.

Sonntag von 11-17 Uhr im Couch Kapitän auf St. Pauli. Der Eintritt ist frei.

Vorschlag Nr. III

Zu Graziela muss ich wohl gar nicht viel mehr sagen.

Freitag von 12-18 Uhr + Samstag von 10-17 Uhr gibts die Gelegenheit, hier Schnäppchen zu ergattern.

Vorschlag Nr. IV

Im alten Englandfähr-Terminal am Hamburger Fischmarkt präsentieren Kunstschaffende ihre Arbeiten.
Samstag von 11-19 Uhr + Sonntag von 11-18 Uhr.
Weitere Infos gibts hier.
Die Adresse sollte sich auch jeder schon einmal merken für die kommende Woche, wenn dort DESIGNgift stattfindet. Ich freu mich schon auf einen weiteren Markt mit Klick!

Alle Veranstaltungen eignen sich hervorragend für eine kleine Tour durch Altona und St. Pauli.
Kommt vorbei, sagt hallo. Ich freu mich auf euch!

Ein schönes Wochenende wünscht allen Hamburgern und dem Rest der hier mitlesenden Welt,

Es beginnt zu weihnachten

2011-11-16T13:26:00.000+01:00

Auch wenn ich nicht die erste und einzige im Bloggerland bin, die auf dieses tolle Magazin hinweist heute, möchte ich es trotzdem tun. Das neue Sweet Paul Magazin ist da, übervoll mit festlichen, fröhlichen, köstlichen und wunderhübschen Ideen zur Weihnachtszeit.

Ein Klick aufs Foto führt euch zum Magazin

Am besten ihr genießt das Magazin mit eurer Lieblingsmusik und heißem Tee, Kakao oder Kaffee ...

Lieben Gruß,

Kraft tanken

2011-11-14T09:25:00.001+01:00

Und wieder wars eine vollgepackte Woche. Vom Arbeiten über Marktvorbereitungen bis hin zum Aufrüsten unserer Küche (Mehr Schränke = mehr Stauraum = mehr Ordnung - ich hoffe, die Rechnung geht auf!) und liebem Besuch am Samstagabend gab es so gut wie keine freie Minute.
Die rege Betriebsamkeit der Woche haben wir gestern mit einem erneuten Tag in St. Peter-Ording ausgleichen können. Die Stille und Ruhe dort sind besonders in der Nachsaison schon kurz nach der Ankunft zu spüren. Und dann die Landschaft ...

Kalt wars, aber die Sonne kämpfte sich im Laufe des Vormittags durch den Nebel, und die Luft war frisch und klar.

Viel öfter müsste man die Gelegenheit haben, um aus dem Großstadt-Alltagstrubel auszubrechen.

Ich hoffe, auch ihr hattet ein schönes Wochenende!

Lieben Gruß,

Mit Liebe gemacht

2011-11-07T09:30:00.001+01:00

Toll war's beim Markt am Samstag! Die Stimmung war super, die Besucher sehr nett und zum Glück auch in Kauflaune ;)
Das Aufbauen klappte diesmal auch schon viiiiel besser als beim ersten Mal, und ich war mit meinem Stand ganz zufrieden.

Den Standaufbau haben Dennis und ich vorm besondersschön Markt im September selbst gezimmert. Je öfter ich selbst etwas baue, was grob in Richtung Möbel geht, desto mehr Respekt bekomme ich vor den Fachleuten. Es gibt so viele Dinge an die man denken muss (Holzstärke, -gewicht, verfügbare Materialien etc.), dass man oft gar nicht das bauen kann, was man möchte. Oder aber ein einzelnes Scharnier kostet 12 Euro, und man bräuchte vier davon. Und dass, wo man doch Geld verdienen möchte, und möglichst keines ausgeben ...

Der "Bauchladen" hat sich aber inzwischen bewährt und alle Problemchen am Anfang sind so gut wie vergessen :)

Leider komme ich aufgrund der nächsten Märkte gar nicht richtig dazu, meinen Shop zu füllen. Auch hier ist mein Zeitplan, ihn bis Ende letzten Monats zu überarbeiten, leider nicht aufgegangen.

Dafür gibt es folgende Termine für Hamburger und Interessierte aus dem Umland:

19. November - Elbrausch im Kultur-nah in Altona
26./27. Nevember - DESIGNgift im alten Englandfähranleger
4. Dezember - Looky Look im Phönixhof Altona

Bei all diesem Märkten werde ich mit Klick! am Start sein und freue mich sehr darauf!
Schön wäre es auch, den einen oder die andere von euch dort zu treffen :)

Lieben Gruß,

Vorbereitungen für "Mit Liebe gemacht"

2011-11-05T08:02:00.001+01:00

Mein Schreibtisch sah in den letzen Tagen überwiegend so aus, so dass ich, auch aus Zeitgründen, wieder mal gar nicht richtig zum Bloggen kam.

Die leeren Weinflaschen im Hintergrund ignoriert ihr bitte - die haben was mit Weihnachten zu tun, ich bin keine heimliche Produktionstrinkerin ;)

Die regen Betriebsamkeit hier hat einen gute Grund: Heute geht's auf den Mit Lieben gemacht-Markt in Hamburg-Wilhemsburg. Dort in der Honigfabrik kann von 14 bis 18 Uhr mit Hand und Herz Gemachtes erworben werden.

Meine derzeitigen Klick! Lieblingsmotive? Bitteschön:

Vielleicht sehe ich den einen oder die andere Hamburgerin dort?!

Lieben Gruß,

Friska Viljor

2011-11-02T16:45:00.000+01:00

Ein last minute Tipp vom hohen deutschen Norden ins schöne Österreich: Heut Abend spielen Friska Viljor in Salzburg. Wer die bärtigen Waschbären noch nicht kennt, sollte dies unbedingt nachholen!

Weitere Tour-Termine:

2011-11-16 - DE Düsseldorf - Zakk

2011-11-15 - DE Marburg - KFZ

2011-11-14 - DE Würzburg - Posthalle

2011-11-12 - DE Augsburg - Kantine

2011-11-11 - CH Aarau - KiFF

2011-11-10 - CH Wil - Gare de Lion

2011-11-09 - CH Düdingen - Bad Bonn

2011-11-08 - DE Stuttgart - Wagenhallen

2011-11-07 - AT Vienna – Wuk

2011-11-06 - DE Regensburg - Alte Mälzerei

2011-11-05 - AT Aflenz – Sublime

2011-11-04 - AT Graz – PPC

2011-11-03 - AT Linz – Posthof / Festival

2011-11-02 - AT Salzburg – Rockhouse

Hier noch ein kleiner Vorgeschmack:

Lieben Gruß,

November

2011-11-01T12:39:00.002+01:00

"Gas geben" hieß das Motto im September, und das hat auch ganz gut geklappt. Nach Hello Etsy in Berlin, meiner Teilnahme am besondersschön Markt und meiner Geburtstagsfeier stand auch noch Familienbesuch ins Haus. Alles verlief, zumindest ergebnisorientiert betrachtet, ganz zufriedenstellend.

Das Monatsmotto Oktober habe ich dann galant überschlagen - es hätte wohl "Nicht verrückt werden" heißen müssen.
Die erhoffte Erholung hat auch die Woche Griechenland ganz und gar nicht gebracht. Jetzt muss ich sehen, wie ich auf anderem Weg heimliche Energiereserven freimachen kann, um vier weitere Märkte und meinen Alltag auf die Reihe zu kriegen. Vielleicht klappt es im November hiermit:

Ende September war meine Nichte ein paar Tage zu Besuch, und es tat gut, die Welt mal wieder durch die Augen eines Kindes zu sehen. So unbeschwert und fröhlich! Das will ich in diesem Monat auch versuchen.

Weitere Mottos sammeln Bine und Andrea.

Lieben Gruß,

Ein schöner Samstagmittag!

2011-11-01T09:40:00.000+01:00

Schön war's, das Treffen am Samstag mit Andrea. Die erste Bloggerin, die ich live kennengelernt habe. Und dann gleich so eine nette :)

Bei Freundts haben wir die tollen Buchstaben bestaunt (Andrea hat auch fotografiert) und uns beide Gläser gegönnt. Danach sind wir, aus Mangel an einem gemütlichen Café in der Gegend, durch's angrenzende Eppendorfer Moor gewandert. Ich hatte noch nie davon gehört, bin aber sofort Fan geworden. Es ist toll dort! Baffy wird sich bestimmt auch freuen, dass er mal wieder eine neue Spaziergehstrecke erkunden kann.

Andrea, ich wünsch dir viel Erfolg beim Taschen packen und und eine schöne Zeit, und freu mich auf ein nächstes Treffen im Dezember, vielleicht beim Looky Look Designmarkt?!

Lieben Gruß,

Schneller Apfelkuchen

2011-10-28T09:37:00.001+02:00

Den gab's gestern Abend bei unserem jetzt schon traditionellen Donnerstag-Filmabend mit Evi. Ein eingefrorener Mürbeteigboden sollte verarbeitet werden, und ein paar Äpfel lagen auch noch in der Küche herum. Zum Fotografieren bin ich nicht mehr gekommen - zu schnell war der Mini-Kuchen zu den Bildern von Harold and Maude verspeist. Das Rezept ist simpel und in null Komma nichts zusammengerührt:

1 Mürbeteigboden (3 Teile Mehl, 2 Teile Fett (Butter oder Margarine), 1 Teil Zucker, 1 Prise Salz)

Für eine 18 cm Tarteform außerdem

3 Äpfel

4 EL Rosinen

2 EL Rum

2 EL gehackte Mandeln

4 EL Marzipanmasse

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Rosinen mit dem Rum übergießen und Mandeln und klein gewürfeltes Marzipan hinzu geben. Die Äpfel schälen und entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Ebenfalls zu den Rum-Rosinen geben und alles vermischen.

Die Mischung auf dem Teig verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Zwischendurch nachsehen, ob nicht die Rosinen zu dunkel werden. Den Kuchen dann entweder abdecken, oder im Backofen weiter nach unten stellen.

Der fertige Kuchen schmeckt ein wenig nach Bratapfel und ist genau das Richtige für eine gemütliche, herbstliche Kaffeestunde - oder eben einen Filmabend :)

Lieben Gruß,

Lieblingsspielzeuge in den 1970ern - Teil I

2011-10-27T09:36:00.001+02:00

Angeregt durch Miris Beitrag hab ich mal wieder in meinen alten Kinderbildern gekramt, um ein Bild von meinem Dackel Gipsy zu finden. Hier seht ihr uns auf dem Hof vor dem Haus, in dem meine Großeltern damals wohnten. Gipsy würde sich bestimmt gut mit Seppl vertragen ;) Das Kleid hätt ich heutzutage übrigens gern in groß!

Lieben Gruß,

Lagerverkauf

2011-10-26T09:56:00.001+02:00

Heute bin ich durch Andrea's Blog Nähgestöber auf einen tollen Hamburger Onlineshop aufmerksam geworden. Freundts Wohnaccessoires heißt der, und das Beste: Am Samstag ist in Hamburg Lagerverkauf mit 10% Rabatt.

Eine kleine Auswahl meiner Lieblinge seht ihr hier:

Tolle Blech- und Holzbuchstaben, die für mich nicht mehr wegzudenkenden Picardiegläser (aus denen lässt sich alles trinken!), der etwas andere Weihnachtsbaum, Grazielastoffe, und nicht zuletzt das weltbeste (nicht rostfreie, aber daher umso schärfere) Windmühlenmesser. Ich denke, ich werde am Samstag auf jeden Fall bei Freundts vorbeischauen!

Habt ihr auch schon Pläne?

Lieben Gruß,

In love

2011-10-25T10:11:00.000+02:00

Verliebt bin ich, in diese schönen Produkte des kanadischen Pärchens von Bookhou. Gut, dass bald Weihnachten ist ;)

Nach weiteren Problemen in der letzten Woche (meine Festplatte war komplett voll), geht's jetzt endlich wieder los. Yeah! :)

Lieben Gruß,

Jetzt geht's wieder los

2011-10-17T09:54:00.002+02:00

Ihr Lieben!

Die letzen Wochen herrschte bei mir eine Art Ausnahmenzustand. Nun hoffe ich, dass sich im Laufe der Woche alles wieder weitestgehend normalisiert.

Entschuldigt bitte, dass es hier so lange ruhig war. Das "real life" kam mir in die Quere.

Hier noch ein kleines Beispiel dafür, wie sehr doch die virtuelle Welt über die Realität hinwegtäuschen kann: In unserem "Urlaub", der in der letzen Woche die wohlverdiente Erholung bringen sollte, regnete es zu 80% wie aus Eimern. Auf den meisten Fotos scheint die Sonne - denn wer läuft schon gern bei strömendem Regen mit Kamera durch die Gegend?!

In alter Frische,
lieben Gruß,

Rien ne va plus

2011-09-22T22:33:00.002+02:00

Hier geht momentan leider nichts mehr. Der gute Rat im Projektmanagement-Workshop, grundsätzlich 20% mehr Zeit für etwas einzuplanen, als man sowieso schon großzügig dafür vorgesehen hat, kam leider für mein Vorhaben etwas zu spät. Jetzt brennt hier die Bude.

Ich werde berichten, sobald alles vorüber ist.

Lieben Gruß,

Netzfang

2011-09-21T09:43:00.002+02:00

Morgen wird es hier eine kleine Zusammenfassung der Hello Etsy Konferenz geben. Bin ich immer noch kaputt! Wie ich anderenorts gelesen habe, bin ich allerdings nicht die einzige, der es so geht. Die Eindrücke des Wochenendes waren so intensiv, das reicht normalerweise für eine ganze Woche :)

Heute möchte ich euch kurz zwei Blogs vorstellen, über die ich in der letzten Woche gestolpert bin. Ein Klick lohnt sich!

Zum einen ist da der Blog von Nancy Straughan, einer Designstudentin aus Leeds in Nordengland.

Mir gefällt dieses Motiv supergut, weitere tolle Sachen gibt's auf Nancy's Blog.

Zum anderen finde ich Where the lovely things are großartig. Mallory McInnis bloggt über wirklich tolle Sachen aus der Designwelt. Ob Mode, Illustration, Möbel oder Fotografie - ihr Blog ist wirklich sehr inspirierend! Besonders gut gefällt mir die Rubrik Awesome Things.

Diese Blogs sind wirklich prima, um mich von aufsteigender Panik wegen des besondersschön Marktes am kommenden Sonntag abzulenken. Ich freu mich, in Berlin Wiebke von Ahoimeise kennengelernt zu haben, die auch dort sein wird. So schließt sich wieder einmal der Kreis :)

Lieben Gruß,

Back to Business

2011-09-19T08:51:00.001+02:00

Nach einem spannenden, interessanten und ereignisreichen Wochenende geht's heut zurück in den Alltag. Berlin ist riesig und quirlig, ich habe 1000 neue Eindrücke vom Wochenende bei Hello Etsy. Es wird noch einige Tage dauern, bis ich die Fotos editiert und alles zusammengefasst habe. Eure Sonntagssüß sehen auf den ersten Blick herrlich aus (und ich bin mir sicher, auch noch auf den zweiten)! Aber ordentlich herbstlich sind sie auch schon ...

Wir hatten am Samstag noch einmal richtig Glück mit einem sommerlichen, 22 Grad warmen Tag.

Wer Interesse an den Vorträgen hat, kann sich die Aufzeichnungen in den Etsy Labs in Ruhe anschauen.
Euch allen wünsch ich einen guten Start in die neue Woche.
Lieben Gruß,

Ihr Lieben!

2011-09-16T10:01:00.001+02:00

Ich habe mich total über eure netten Kommentare der letzten Tage gefreut! Gern hätte ich auch geantwortet und eure Blogs besucht. Die Vorbereitungen für den besondersschön Markt und das HelloEtsy Wochenende in Berlin sind mir jedoch etwas über den Kopf gewachsen.

Daher einstweilen nur diese Zeilen -oh weh, das reimt sich auch noch ;) In der nächsten Woche bin ich dann mit vielen Eindrücken aus Berlin zurück!

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!
Ganz liebe Grüße,

Tag am Meer

2011-09-12T08:20:00.002+02:00

St. Peter zeigte sich von seiner allerbesten Seite. Sonne, Wind und Wolken wechselten sich am Samstag im besten Rhythmus ab. Zwischendurch war es dunstig, das aber immer nur kurz. Dazu gesellte sich, dank Mitfahrzentrale, sehr nette Begleitung. Mehr solch wunderschöne Spätsommertage, bitte!

Zum Sonntagssüß hab ich es gestern dann nicht mehr geschafft. Ein Tag an der frischen Luft macht ganz schön müde, und so hat es gestern statt Selbstgebackenem "nur" ein Stück Schoki zum Kaffee gegeben.

Euch einen guten Start in die Woche,
lieben Gruß,

Weich sitzen

2011-09-10T10:00:00.028+02:00

Eine riesengroße Picknickdecke habe ich im Sommer genäht. Die ist toll, um mit mehreren Personen inkl. Hund einen gemütlichen Nachmittag im Park oder am Strand zu verbringen.

Wenn ihr dies hier lest, bin ich jedoch allein in St. Peter-Ording, da das Land Hamburg leider der Meinung ist, dass Fortbildungen samstags stattfinden müssen. Und daher hab ich mir gestern ein Sitzkissen genäht, auf das nur ich passe. Und das seinerseits prima in meine kleine Umhängetasche passt. Gestern schon im Jenischpark ausprobiert und für gut befunden.

Wachstuch: Kitsch Kitchen, Stoff: Ikea, Gummiband: Stoffmarkt Holland

Ich wünsch euch allen, besonders meiner neuen Leserin, ein schönes Wochenende!
Bis zum Sonntagssüß, lieben Gruß,

Hello Etsy Summit Berlin

2011-09-09T09:39:00.000+02:00

Jippie! Ich habe tatsächlich bei Isa Maria von Noisette Marketing ein Ticket für die Hello Etsy Konferenz am kommenden Wochenende (also nächste Woche) gewonnen!

Das freut mich ungemein, weil ich mir das komplette Wochenende inkl. Ticket, Fahrt, Unterkunft etc. nicht hätte leisten können. So wird es jetzt irgendwie gehen. Freu!!!
Ich bin total aufgeregt, aber auch ganz glücklich. Das ist das erste Mal, dass ich für Klick! Foto -und auch generell- an so etwas teilnehme, und ich verspreche mir einen großen Gewinn an Ideen, Anregungen, Kontakten und Motivation dadurch.

Ist vielleicht auch jemand von euch dort? Ich würde mich so freuen, auch einmal Gesichter zu den Namen, Wohnungen, Geschichten, Lieblingsgerichten und Kaffeetafeln kennenzulernen!

Lieben Gruß,

Fette Beute

2011-09-08T10:05:00.001+02:00

Am Dienstag habe ich schon den Besuch auf dem Stoffmarkt erwähnt. Hier also meine Errungenschaften. Bis heut morgen haben sie in der Einkaufstüte gelegen. Gerade eben beim Auspacken gefielen sie mir noch genauso gut wie am letzten Samstag. Das heißt für mich: Nichts gekauft, bei dem ich mir nicht ganz sicher war, und das sich später als unnütze Geldausgabe herausstellt. Ich bin stolz auf mich ;)

Gurtband das zu Griffen einer Tasche verarbeitet werden soll

Mit diesem Schrägband möchte ich Stoff für eine Tischdecke einfassen

Cupcake-Webband: Da konnte ich einfach nicht dran vorbei gehen!

Äpfelchenwachstuch zum Beziehen einer Küchenstuhl-Sitzfläche

Gummiband zum Nähen einer Kalenderschutzhülle

Äpfelchenstoff fürs Wohnzimmer - wird vermutlich eine Kissenhülle werden

Viel ist es nicht. Aber der nächste Stoffmarkt ist auch schon wieder Ende Oktober. Bis dahin möchte ich die Ausbeute von diesem Besuch erstmal verarbeitet haben.

Auf welche Nähprojekte hättet ihr Lust?

Lieben Gruß,

Inspiration

2011-09-06T09:05:00.001+02:00

Seit meinem Besuch auf dem Stoffmarkt Holland am Samstag bin ich total auf dem Retrotrip. Alles auf den Bildern dürfte sofort bei mir einziehen.

Ein bisschen Retro hab ich auch vom Markt mitgebracht - davon bald mehr.

Lieben Gruß,

Schokokracher - Sonntagssüß Woche 35

2011-09-05T07:40:00.000+02:00

Gebacken habe ich ausnahmsweise mal nicht an diesem Wochenende. Dafür wurde der Vorratsschrank aufgeräumt und ich habe "Resteverwertung" betrieben. Herausgekommen sind diese nussig-fruchtigen "Schokokracher" - weil's so schön kracht beim Abbrechen oder Reinbeißen :)

Das Rezept:

Ca. 3-4 Tafeln Schokolade (hier: Zartbitter 75%, Orange 65%, Schokosplits 70% und dunkle Kouvertüre 60%)

gesalzene Erdnüsse

Haselnüsse

getrocknete Mango und Weinbeeren,

Aprikosen und Cranberries

Ein Backblech o.ä. dünn mit Öl einpinseln oder mit Backtrennspray einsprühen.

Die Schokolade schmelzen - schön vorsichtig bei extrem kleiner Flamme oder im Wasserbad - und Trockenfrüchte kleinschneiden. Dann alle Zutaten miteinander verrühren.

Die Masse auf das Backblech geben und in der Stärke einer Schokoladentafel ausstreichen. Zuerst bei Zimmertemperatur, danach im Kühlschrank fest werden lassen.

Beliebig große Brocken abbrechen und aufessen, oder nett in Tütchen verpacken und verschenken.

Wie jede Woche bin ich schon gespannt auf euer Sonntagssüß, das das Fräulein Text sammelt. Danke, Nina! Am liebsten wär ich ja eigentlich bei Maren (und Nina) vorbei spaziert, um von ihrem Sonntagssüß zu naschen. Schön, dass du wieder da bist :)

Lieben Gruß,

September

2011-09-02T16:50:00.000+02:00

"Gas geben", aber ganz gewaltig, muss ich in diesem Monat. Am 25. findet der besondersschön Markt statt, und bis dahin gibt es noch eine Menge zu tun! Zu vielen anderen Dingen werde ich daher in den nächsten Wochen nicht kommen.

Ich hoffe aber, hier und da zum Bloggen noch genug Zeit zu finden :)

Mehr Monatsmottos gibts, wie immer, bei Andrea von Jolijou und Bine von was eigenes.

Lieben Gruß,

Einsichten

2011-09-01T17:35:00.001+02:00

Einsicht #1: Mit einem Monatsmotto wird das heut nix mehr. Nachher kommt eine liebe Freundin zum Essen und Filmgucken, und ich muss noch einkaufen und aufräumen.

Einsicht #2: Früher hab ich mich wie Bolle auf das Eintreffen des neuen Ikea-Katalogs gefreut und ihn mir total begeistert durchgelesen. Heut tu ich ersteres immer noch. Die Begesterung hat jedoch stark nachgelassen. Ist halt alles Ikea ...

Euch einen schönen Nachmittag/Abend!
Lieben Gruß,

Pizza-Bescheisserle mit Süßkartoffeln

2011-08-31T09:09:00.001+02:00

Die Schwaben verstehen unter dem Begriff "Herrgottsbescheisserle" Maultaschen, weil der Teig jener das Fleisch verdeckt, welches in der Fastenzeit, obwohl verboten, auf diese Art und Weise trotzdem verspeist werden kann.

Der Begriff Pizza-Bescheisserle entstand beim Versuch, unsere sowieso schon blitzfixe Pizza noch einen Hauch schneller und mit weniger Arbeitsaufwand herstellen zu können. Und es hat geklappt. Für 2 Fresserchen bzw. 3-4 normale Esser nehme man:

1 Packung Brick-/Yufka-Teigblätter (10 Stück)

ca. 15 Stück getrocknete Tomaten in Öl

1 mittelgroße Süßkartoffel

1 Paprika

1 Pepperoni

1 Zwiebel

Kapern und/oder andere Pizzabeläge (nach Belieben)

gebratene Speckwürfel nach Belieben

ca. 150 g geriebener Emmentaler

1 Mozzarella

Pfeffer

Oregano

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten mit einer kleinen Menge des Öls, in dem sie eingelegt waren, pürieren.
Die restlichen Pizzazutaten werden klein geschnibbelt bzw. gerieben und mit den Tomaten und den Gewürzen vermischt.

Man nehme jeweils ein Blatt Brickteig und gebe, gut geht das mit einer Suppenkelle oder einem großen Soßenlöffel, ein Zehntel des Belags in die Mitte. Dann klappt man erst links und rechts, dann oben und unten des überstehenden Teigblatts darüber, und legt das Paket mit der Klappseite nach unten auf ein Backblech mit Folie oder Backpapier. Da die Pakete nicht aufgehen, kann man sie relativ dicht nebeneinander legen.

Das Ganze kommt für ca. 10 min. in den Ofen, bis alle Zutaten schön heiß, und die Päckchen leicht braun geworden sind.
Dazu passt ein gemischter Salat.

Die Füllung kann man prima vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, wenn man diese "Bescheisserle" z.B. bei einem Abendessen mit Freunden oder bei einer Party servieren will.

Lieben Gruß,

Gutes aus England

2011-08-30T08:41:00.000+02:00

Über das letzte Sonntagssüß wurde ich auf das schöne Blog der Schweizer Bloggerin ZenOcean aufmerksam, und darüber wiederum auf das E-Mag Mowiekay. Mowie ist Food Photographer aus London, und das Magazin eignet sich zum Schwelgen in tollen Bildern, interessanten Beiträgen und mundwässernden Geschmäckern.

Einen großen Beitrag zum Thema E-Mags hatte ich vor einiger Zeit schon gepostet. Habt ihr in der letzten Zeit tolle Magazine entdeckt?

Lieben Gruß

Nega Maluca goes Kirsch - Sonntagssüß Woche 34

2011-08-29T08:55:00.005+02:00

Eine "verrückte Negerin" gabs gestern bei uns zum Kaffee, gespickt mit Kirschen. Der Kuchen heißt im Original "Nega Maluca" (was verrückte Negerin heißt), das Rezept stammt ursprünglich aus Brasilien, und ich hab es während meines Studiums in Amsterdam irgendwo in den Weiten des WWW entdeckt. Seither gehört es zum Standardrepertoir meiner Bäckereien.

Das Rezept:

Nega Maluca

Den Backofen auf 180°C vorheizen und gut einen Kaffeebecher voll Wasser zum Kochen bringen.

2 Kaffeebecher voll Mehl

1 1/2 - 2 Kaffeebecher voll Zucker

1 Kaffeebecher voll Nesquik oder anderes kakaohaltiges Getränkepulver

1 Päckchen Backpulver

2 EL Kakaopulver (der Echte)

Diese Zutaten vermischt man miteinander. Dazu kommen dann noch

3 Eier

1/2 Kaffeebecher Öl (oder 1/4 Ol + 1/4 Quark, wenns gesünder sei soll)

1 Kaffeebecher voll heißes Wasser

Alles miteinander verrühren und dann nach Lust und Liebe Obst (in diesem Fall ein Glas abgetropfte Kirschen), oder - wie schon beim Bananenbrot - trockene Zutaten wie eine Hand voll Kokosraspeln, gemahlene Nüsse, Aromen wie Vanille, Zimt, etc. dazu geben. Noch einmal verrühren und ab aufs gefettete Backblech.

Für 35-40 min. backen.
Dieser Kuchen schmeckt am besten einige Stunden nach dem Backen.

Eigentlich war ein Picknick angesagt, doch leider fing es während eines sonnigen, windigen Spaziergangs dann doch noch kurz an, ordentlich zu regnen, wodurch der Kuchen im Auto gegessen wurde. Hat auch nicht schlechter geschmeckt ;)

Mehr Süß gibts bei Julie. Ich wünsch euch allen einen guten Start in die Woche!
Lieben Gruß,

2011-08-27T21:55:00.002+02:00

Hier sind sie nun, die Dinge, die es bei besondersschön, Mit Liebe gemacht, und in meinem Dawanda-Shop zu kaufen gibt. Das alles ist ganz schön aufregend, kann ich euch sagen :)

Oben ein Eindruck der Postkarten mit Fotos von mir. Die echten Karten sind noch nicht hier eingetroffen. Ich hoffe, dass sie noch viel schöner aussehen werden, als die gephotoshopten. Laut Little Moo müssten sie jeden Tag hier ankommen.

Dann gibt es da noch die Fotos, entwickelt auf echtem Fotopapier. Oben seht ihr die Größen - einmal 10 cm, einmal 18 cm groß. Meist sind es Motive aus Hamburg, manchmal aber auch Schnappschüsse, die bei Ausflügen oder Reisen entstanden sind. Eingerahmt sehen sie etwa so aus:

Diese zwei Motive gibt es allerdings nicht zu kaufen ;)

Die gleichen Fotos habe ich auf Holzbrettchen aufgezogen und mit einer Öse zum Aufhängen versehen.

Damit die Bilder nicht nur schön aussehen, sondern auch einen Zweck erfüllen, gibt es sie als Schlüsselbretter bzw. Hakenleisten, die auch in der Küche für Geschirrtücher oder Topflappen hübsch aussehen.

Wenn es nur ein kleiner Hauch Klick! sein soll, dann kann man auch Sticker mit meinen Motiven erwerben. Von denen kann ich euch leider noch kein Foto zeigen.

Uff! Ganz schön komisch, das eigene Projekt der Öffentlichkeit zu präsentieren ... Zum ersten Mal wünsche ich mir fast, dass nicht allzu viele Leute meinen Blogeintrag lesen ;) Die richtige Feuerprobe kommt dann am Tag des Marktes. Einerseits habe ich ziemlich viel Schiss davor. Andererseits bin ich von so vielen Seiten ermutigt worden, dass ich mir denke: "Ich hab's wenigstens probiert. Wenn es nicht klappt, geistert dieses Hirngespinst wenigstens nicht noch Jahre lang in meinem Kopf rum".

Der Stephie hab ich letztens einen Kommentar zu ihrem iPhone-Beitrag hinterlassen, und hier ist der Beweis für meine aufgestellte Behauptung - SEHR iPhone-süchtig kann man sein! :)

Es grüßt herzlich

eine sehr aufgeregte

Große Ereignisse ...

2011-08-26T09:59:00.001+02:00

... werfen ihre Schatten voraus. Dafür hänge ich seit Wochen Abend für Abend vor dem Computer, mache meinen Freundeskreis verrückt und bin total aufgekratzt.

Ermutigt durch Freunde und Bekannte habe ich nämlich all meinen Mut zusammen genommen, und mich für die Hamburger Kreativmärkte besondersschön und Mit Liebe gemacht angemeldet.
Am 25. September werdet ihr mich also als Aussteller im Museum der Arbeit finden, und am 5. November in Wilhelmsburg.

Ich bin ganz glücklich, dass es geklappt hat, aber auch super nervös. Und es gibt noch soooo viel zu tun!
Morgen zeige ich euch, was die Besucher der Märkte bei mir erwartet :)

Bis dahin, lieben Gruß,

Liebling der Woche

2011-08-25T09:00:00.000+02:00

   "Kinfolk is a collaborative effort to encourage a more
   natural approach to entertaining. It's the marriage of our
   appreciation for art and our love for spending time with
   family and friends."

Vor einiger Zeit habe ich "Kinfolk" kennengelernt, und mich sofort verliebt.

Verliebt in wunderschöne Fotos, die Stimmungen und Atmosphäre so unglaublich toll rüberbringen. Verliebt in die Vorstellung, auch einen solchen Bekanntenkreis zu haben, mit dem man regelmäßig "small gatherings" abhalten kann. Verliebt in Menschen, Landschaft, Essen und Dekoration in den Bildern des Magazins und des Blogs.

Das nächste Magazin wird wohl wieder in gedruckter Form herausgebracht werde. Das erste hat 40 Dollar gekostet. Ein stolzer Preis. Aber angesichts der hohen Qualität und der liebevollen Arbeit, die darin steckt, wäre ich evtl. sogar bereit, mir die zweite Ausgabe zu gönnen.

Gibt es für euch auch Online-Publikationen, deren nächster Ausgabe ihr sehnlichst entgegen fiebert?

Lieben Gruß,

Summer in the City?

2011-08-24T09:06:00.000+02:00

Sollte der Sommer doch noch ein Gastspiel wagen?! Meinen Segen hat er!

Lieben Gruß,

Banana Bread - Sonntagssüß Woche 33

2011-08-21T17:36:00.001+02:00

Nachdem mein Sonntagssüß letzte Woche so dermaßen in die Hose gegangen ist, hab ich heute einen alten Favoriten gebacken. Jetzt ist das Vertrauen in meine Backkünste einigermaßen zurückgekehrt :)

Drei überaus reife Bananen warteten darauf, verbacken zu werden, und zwar so:

3/4 Cup Zucker

1/2 TL Vanille

1/4 TL Salz

1 TL Backpulver

1 1/2 Cups Mehl

1/2 Cup Öl

2 Eier

1 Cup zerquetsche, sehr reife Bananen

1/3 Cup Saure Sahne

Dies ist das Grundrezept. Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. Zunächst alle trockenen Zutaten vermischen, danach die feuchten Zutaten dazu geben und alles vermischen. Dann kommt Kreativität ins Spiel. Mögliche zusätzliche Zutaten sind:

gehackte Wal- oder andere Nüsse

Kokosflocken

Schokostückchen

Mohn

...

Probiert einfach eure Lieblingsmischung aus.

Das Ganze für ca. 40 Minuten backen, danach noch weitere 5-10 Minuten im angeschalteten Backofen stehen lassen.

Als Ausgleich gehts jetzt ne Runde mit dem Hund raus, und danach in ein ganz tolles Stück im Schmidt Theater - Oh Alpenglühn.

Euch einen schönen Sonntagabend

und einen lieben Gruß an

meine neue Leserin!

PS: Gesammelt wird heut hier bei Lingonsmak! Die Kaffeetafel ist dort aufgebaut.

Reiche Ernte

2011-08-19T09:56:00.000+02:00

Ich hatte euch ja von der Streuobstwiese zwischen Jenischpark und Westerpark im Hamburger Westen erzählt. Am Sonntag waren D.♥ und ich dort um zu sehen, ob das Obst reif ist. Die Mirabellen hatten sich schon andere schmecken lassen, es gab aber noch Pflaumen, und die frühen Apfelsorten waren schon reif.

Aus den Äpfeln werde ich Apfelkompott kochen, lecker mit Zimtstange und Sternanis gewürzt. Die Pflaumen haben auf einem Kuchen ein vorübergehendes Zuhause gefunden, bevor sie gestern Abend beim Filmgucken* von dort aus direkt in unsere Münder gewandert sind.

Für heute lieben Gruß,

*Der überaus sehenswerte Film war ein Tipp von Joanna Goddard von A Cup of Jo, auf deren Blog es viele wunderschöne und interessante Sachen zu sehen gibt.